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Levedura Lallemand Verdant Ipa Ale 11gr

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Descrição Geral

LEVEDURA LALLEMAND VERDANT IPA ALE 11GR

FERMENTO LALLEMAND - VERDANT IPA

O fermento seco para produção de cerveja artesanal Lallemand - Verdant IPA foi especialmente selecionado em uma colaboração com a cervejaria Verdant Brewing Co (Reino Unido) por sua habilidade em produzir uma variedade de cervejas lupuladas e maltadas. Notas proeminentes de Damasco e subnotas de frutas tropicais e cítricas que se misturam em perfeito equílibrio com aromas lupulados. 
Com atenuação média-alta, a levedura para fabricação de cerveja artesanal Verdant IPA da Lallemand deixa um leve e equilibrado perfil de malte e com mais corpo do que os fermentos típicos usados para IPAs americanas.

Essa cepa de levedura para produção de cerveja é extremamente versátil e é indicada para uma grande variedade de estilos de cerveja artesanal como NEIPA, English IPA, American Pale Ale, English Bitter, Sweet Stouts e Sours. 

Características:

Levedura: 
Saccharomyces cerevisiae;
Uso: 1 sachê pode ser usado para 23 litros de cerveja;

Atenuação: 75-82%;
Floculação: média;
Temperatura de fermentação: 18-25ºC
Tolerância ao álcool: 12% ABV;
Equivalentes: Mangrove Jack´s M66 - Hophead Ale;
Armazenagem: Recomendada em geladeira;
Peso: embalagem com 11g.

Ficha técnica
Código1002429
Modelo1002429
CategoriaIngredientes
MarcaFabrica Do Cervejeiro
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