Lúpulo Summit LNF 50g

Lúpulo Summit LNF 50g

O Lúpulo Summit é um lúpulo americano criado pela American Dwarf Hop Association e lançado em 2003. Este lúpulo é colhido manualmente, pois possui parreiras baixas. Tem excelente estabilidade de armazenamento e seus níveis de Cohumulona são baixos, girando em torno de 25-28% dos Alfa-Ácidos. Além disso, apresenta um aroma forte de laranja, tangerina e notas cítricas. Ideal para American IPAs e Pale Ales.

Especificações:
Notas de Sabor: Alho selvagem, Anis, Groselha, Incenso, Pimenta;

Ancestralidade: Cruzamentos entre variedades de Nugget;

Substitutos equivalentes: Columbus, Nugget, Zeus;

Uso típico: Amargor;

Alfa ácido: 16 - 18%;

Beta ácido: 4 - 6%;

Mirceno: 35 - 50%;

Cohumulona: 26-31%

Óleos Totais: 1,5 - 2,5mL/100g

Origem: Estados Unidos.