Lúpulo Chinook LNF 50g

Lúpulo Chinook LNF 50g

O lúpulo Chinook foi desenvolvido por um programa de cruzamentos da U.S.D.A em 1985 como uma variedade de alto teor de Alfa Ácidos. Ele leva o nome de uma tribo nativa americana, da região de Washington. O teor de Beta Ácidos é baixo, em comparação com outras variedades que possuem Alfa Ácidos elevados. A intensidade do aroma é media. O cultivo da variedade cresce vigorosamente e tem maior rendimento na área de Yakima. Tem estabilidade de armazenamento.

Especificações:

Fabricante: BarthHaas;

Notas de Aromas/Sabores: Frutas vermelhas, Funcho, Manjericão, Sabugueiro e Lichia;

Origem: Estados Unidos;

Tipo de Uso: Amargor e Aroma;

Alfa Ácido: 12 a 14%;

Cohumulona: 29 a 35%;

Óleos Totais: 1 - 1,7mL/100g;

Estilos Recomendados: Pale Ale, India Pale Ale, Porter, Stout, Lager, American Lager;

Substituições Possíveis: Nugget, Northern Brewer, Target;

Informações do Fabricante

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