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Malte Trigo Château 100g

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Descrição Geral

Malte Trigo Château (Wheat Blanc) 100g

Malte de trigo belga, secado em temperaturas de 80 a 85ºC.

Especificações:

Fabricante: Castle Malting;

Notas de Sabores: Pão, Biscoito;

Origem: Bélgica;

Cor do Mosto: 3,5 a 5,5 EBC;

Quantidade Recomendada: Até 35%;

Estilos Recomendados: Cervejas de Trigo, Weiss, Cervejas claras, cervejas com baixo ou nenhum teor alcoólico.

Substituições Possíveis: Malte Weizenmalt Bestmalz, Malte Wheat Malt Red Briess, Malte Wheat Blanc (Trigo) Château, Malte Wheat Crisp, Malte Wheat MDDingemans, Malte Wheat DWC, Malte Wheat Gladfield, Malte Wheat Fawcett, Malte Wheat MFB, Malte Washy Frothy Wheat Pauls, Malte WhiteSwaen©Classic Swaen, Malte Wheat Malt Viking, Malte Wheat Weissheimer, Malte Pale Wheat Weyermann

Resultado: Aprimora o sabor peculiar das cervejas de trigo. O malte Château Wheat Blanc é essencial na fabricação de cervejas de trigo, mas também pode ser usado (3-5%) em cervejas comuns graças à sua proteína que proporciona à cerveja uma sensação encorpada na boca e aprimora a estabilidade do colarinho da cerveja.

 

Informações do Fabricante

 

Ficha técnica
Código9
CategoriaMaltes
MarcaChateau
Garantia7 dias após o recebimento do produto
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