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Single Vessel Automatizada Com Guincho 350 Litros
Single Vessel Automatizada Com Guincho 350 Litros Construída totalmente em aço INOX AISI 304 todas as litragem terão volume útil de produção final, aquecimento que permite a padronização da cerveja, sem riscos de caramelização do mosto, por meio de resistências elétricas.
Single Vessel automatizada vem de fábrica com:
-cesto em aço inox, com 2 filtros acoplados.
-Bomba sanitária alimentícia INOX
-Fundo abaulado, sem cantos.
-Rede elétrica de 110/220/380v.
-Paredes de 1,2mm e fundo de 2mm.
-Guindaste INOX com polias e manivela fácil manuseio.
-Whirpool integrado
-2 Borrachas de vedação para o cesto.
-X para fixação do cesto.
-Conexões de 1 polegada
-Painel CLP controle de temperaturas até 20 receitas.
-Resistência em INOX
-1 Sensor de temperatura INOX
-Alças laterais conforme litragem
-Tampo de vidro ou INOX
-Pés de ajuste de nível
-Controle de saída de temperatura
-Sistema de Sparge clarificação
Opcionais com custos adicionais:
- Parede dupla, revestimento manta térmica lã de rocha.
- Rodas
- Chiller de 40 placas
- Chiller de 50 placas longo
- Aerador de mosto + pedra difusora
Detalhes da bomba:
-Motor Elétrico
- Rede 110/220/380
- Monofásica ou trifásico
- Eixo inox direto de fábrica
- Potência 0,5 CV
- Alta rotação
- Acabamento Sanitário
- 3505 rpm
- 8 mil litros hora
- 2 MCA de pressão
Características:
-Cozinha 350 litros
-Malte: 65 Kg
-Resistência: 17.000 w
-Consumo: 17 kwh
Código | 1001573 |
Modelo | Automatizada |
Categoria | Cozinha Single Vessel |
Marca | Fabrica Do Cervejeiro |