Malte Rye Centeio Château 100 GRAMAS

Malte Rye Centeio Château 100 GRAMAS

Um malte de centeio descascado completamente modificado com alto conteúdo de β-glucanos. Ele reage bem a mosturações isotérmicas.

Especificações:

Fabricante: Castle Malting;

Notas de Sabores: Centeio, Profundidade, Viscosidade, Biscoito, Limpo;

Origem: Norte da Europa;

Cor do Mosto: 3 a 8 EBC;

Quantidade Recomendada: Até 30%, Complexidade á partir do 5%, Expressão do sabor à partir dos 15%;

Estilos Recomendados: Ales e Lagers de Centeio, cervejas especiais, Saison;

Substituições Possíveis: Malte Rye Briess, Malte Rye Gladfield, Malte Rye Fawcett, Malte Rye Weyermann;

Resultado: Fornece uma cor dourada a sua cerveja. Este malte transmite o toque de sabor único do centeio e adiciona a interessante complexidade ao criar mudança em muitos estilos conhecido de cerveja. Aumenta a viscosidade e espuma da cerveja;

Informações do Fabricante