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Post Mix 19 Litros Passivado Chapa De 1,2mm

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Descrição Geral

POSTMIX BALL-LOCK

 

Sirva sua cerveja com estilo e praticidade. Este barril é o mais usado por cervejeiros caseiros. Fácil de usar e sanitizar e ainda permite ser usado para carbonatação forçada (ou por priming). Com o Postmix, carbonatar e envasar seu cerveja ficou mais fácil.

Para utilizar o Postmix você precisará de um cilindro de CO2 (Não Incluso), de conectores BallLocks (Gás e Líquido) (Não Inclusos), Mangueiras (Não Inclusas) e Sanitizantes (Não Inclusos).

Ao abrir pela primeira vez, puxe a válvula de segurança para cima, liberando a pressão interna. Então puxe a alavanca da tampa para cima, e gire-a suavemente para encontrar seu ponto de saída.

Os Terminais de BallLock e Tubo Pescador já vem pré-instalados e bem apertados, portanto não é necessário mexer.

 

Por segurança adicional, devemos lavar seu interior com água e detergente neutro. Só é necessário colocar 1/3 de seu volume em água, detergente, fechar a tampa e agitar o barril. Vire de Cabeça para baixo e deixe também por 10 minutos para lavar a cabeça do barril por dentro. (esse modelo permite isso, por que sua alça é em nylon e protege a cabeça do barril.

Então coloque um pouco de CO2 no terminal de entrada de gás marcado por (IN), 0,3 Bar já basta. Use o conector BallLock gás para isso.

Depois, com a finalidade de lavar o tubo pescador por dentro, devemos ejetar o conteúdo interno através dele. Então conecte o BallLock Líquido na Saída (OUT) de líquidos. Cuidado: Com a pressão aplicada anteriormente, e se não tiver passado tempo suficiente para o líquido com água e detergente ter absorvido, o conteúdo será ejetado pela saída do BallLock, então conecte uma mangueira e oriente essa saída. Com isso o tubo pescador estará sendo também limpo por dentro. Libere toda a pressão assim.

Então abra o barril, enxague-o bem, procedendo da mesma maneira, encha com 1/4 de água, feche, agite, coloque um pouco de pressão, e ejete um pouco da agua pela saída de líquidos. Libere toda a pressão, e abra o barril, vire-o pra de cabeça pra baixo e deixe escorrer. 

 

Pode parecer um procedimento trabalhoso, mas com a prática se faz rapidamente. É também mais rápido que lavar e sanitizar muitas garrafas.

 

Para sanitizar, o procedimento é semelhante, mas com o detalhe de que a escolha do sanitizante irá mudar a conduta de retirada dele de dentro do Postmix. Se for usar Iodo (Biofor) ou Ácido Peracético (PAC200), garanta que a concentração está correta antes de usar, e com apenas 1 litro de água e o sanitizante escolhido em diluição correta, é possível sanitizar o Barril.

Comece retirando a tampa do Postmix, retirando a borracha oval maior (o-ring da tampa) e desenroscando a válvula de segurança. Coloque isso em um recipiente com Iodo devidademente diluído, ou Álcool 70%.

Então, proceda de maneira semelhante à recomendação de limpeza: Com a entrada aberta, coloque 1 litro de água dentro do postmix, o sanitizante, retire a tampa, válvula e O-ring do recipiente com Iodo diluído ou Alcool 70%, e como isso já está sanitizado, monte a borracha e a válvula e feche o postmix. Agite-o fechado, com o sanitizante dentro.

Deixe 10 minutos em pé, e 10 minutos de ponta cabeça.

Então coloque 1 Bar de pressão, e ejete todo o conteúdo do sanitizante, de maneira que não sobre nada saindo pela mangueira ligada ao BallLock de Líquido acoplado no terminal de saida (OUT).

Por fim, coloque um pouco de pressão com CO2 (apenas 0,2 Bar), deixe ele parado por 30 minutos (para escorrer internamente o residual do sanitizante para o fundo, e finalize ejetando com o BallLock de Líquido acoplado no terminal de saída (OUT).

Seu postmix estará pronto, limpo e sanitizado.

Vale a pena ter uma mangueira com Torneira Picnic acoplada ao seu BallLock de Líquido para esses procedimentos, e se você usar sanitizantes que possam entrar em contato com a Torneira Picnic, ao fim do procedimento você também terá por consequência o BallLock Líquido, Mangueira e Torneira Picnic Sanitizados

Para Carbonatar no Postmix

Abra a tampa do Postmix Coloque a cerveja pronta dentro do Postmix já sanitizado e Feche.

Coloque 1 Bar de Pressão de CO2 utilizando a entrada (IN) e o BallLock de Gás, e libere usando a válvula de alívio, de maneira a retirar boa parte do Oxigênio do recipiente.

Então escolha a pressão correta para a carbonatação, que geralmente varia de 1,0 a 3,0 Bar, dependendo do Estilo e escolha. Ajustado o regulador, coloque pressão pela entrada (IN) e agite o barril suavemente, tomando extremo cuidado para não romper a mangueira enquanto ela está conectada no barril e no regulador do cilindro de CO2, você ouvirá a transferência de gás e verá o manômetro perdendo pressão e ganhando. Isso se deve a absorção de CO2 pela cerveja, ou seja você está carbonatando a cerveja!

Quando ao agitar você não perceber mais mudanças no Manômetro, então desconecte o BallLock e coloque o Postmix para gelar. Após 12 horas, verifique a carbonatação ( com uma pequena amostra de cerveja ) e avalie se é necessário repetir o procedimento.

É possivel também carbonatar de uma maneira mais simples, apenas colocando a pressão desejada no regulador, colocando a mangueira com BallLock de Gás na entrada (IN) e mantendo o Barril Postmix gelado com o conjunto conectado. Em 36 horas a carbonatação estará de acordo com a regulagem feita no regulador.

Características:
Material: 100% INOX 304;
Detalhes: Com base e suporte superior emborrachados. O que facilita o empilhamento e transporte;
Pressão máxima de trabalho: 130 PSI (aprox. 9 kgf/cm2);
Possui: Com válvula de segurança;
Padrão: Ball Lock;
Diâmetro: (igual é todos os modelos): aproximadamente 22 cm;
Altura: 63cm;
Modelo 5 Galões (aproximadamente 19 Litros): 63 cm;

Peso: 4,600kg;

Ficha técnica
Código1001600
CategoriaPostmix e acessórios
Marcakeg max
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