Malte Munich Château 100g

Malte Munich Light Château 100g

Malte especial belga do tipo Munich. Secado entre 100 e 105ºC.

Especificações:

Fabricante: Castle Malting;

Notas de Sabores: Doce maltado e Doce, Caramelo, Pão e Mel;

Origem: Bélgica;

Cor do Mosto: 21 a 28 EBC;

Quantidade Recomendada: Até 60%;

Estilos Recomendados: Cervejas Pale Ale, Ambar, Brown, Escuras e fortes, Bocks;

Substituições Possíveis: Malte Best Munich Dark / Red X / Melanoidin Light Bestmalz, Malte Munich 10 Briess, Malte Munich / Melano 40 / Cara 50 Château, Malte Dark Munich Crisp, Malte Munich DWC, Malte Munich Gladfield, Malte Munich 10L Gambrinus, Malte Dark Munich MFB, Malte Muscley Munich Pauls, Malte Swaen©Munich Dark, Malte Munich Dark Viking, Malte Munich Weissheimer, Malte Munich II Weyermann;

Resultado: Proporciona um aumento modesto na cor, próxima de um laranja agradável e dourado. Adiciona um sabor pronunciado de grãos maltados a vários estilos de cervejas sem afetar a estabilidade da espuma e corpo. Também é usado em pequenas quantidades, em combinação com o Pilsen (2RS) para produzir cervejas de cor clara, melhorando o sabor maltado e proporcionando mais riqueza na cor. Aprimora o sabor de algumas cervejas caracaterísticas;

Informações do Fabricante