Lúpulo Sorachi Ace LNF 50g

Lupulo Sorachi Ace LNF 50g

O Lupulo Sorachi Ace é um lúpulo de duplo uso (amargor e aroma). Foi desenvolvido pela cervejaria japonesa Saporo em 1970 e disponibilizado para produção e comercialização nos Estados Unidos em 2006. É uma feliz combinação entre os lúpulos Saaz e Brewers Gold, resultando em um lúpulo único. É muito usado para amargor, porém, seu intenso aroma e sabor de limão com notas de chá e sementes de coentro, fazem deste lúpulo uma excelente escolha para lúpulo de aroma. Altamente recomendado para cervejas refrescantes como IPAs, Saison e até cervejas de trigo.

Especificações:
Notas de Sabor: Laranja Madura, Lichia, Capim Limão;

Ancestralidade: Material de cruzamento com origem no Saaz;

Substitutos equivalentes: Citra, Simcoe;

Uso típico: Aroma/Amargor;

Alfa ácido: 12 - 16%;

Beta ácido: 6 - 8%;

Mirceno: 40 - 45%;

Linalol: 0,5 - 0,8%;

Cohumulona: 25-28%

Origem: Japão;