Descrição Geral

Lúpulo Sorachi Ace LNF 50g

O lúpulo Sorachi Ace é um lúpulo de duplo uso. Foi desenvolvido pela cervejaria japonesa Saporo em 1970 e disponibilizado para produção e comercialização nos Estados Unidos em 2006. É uma feliz combinação entre os lúpulos Saaz e Brewers Gold, resultando em um lúpulo único. É muito usado para amargor, porém, seu intenso aroma e sabor de limão com notas de chá e sementes de coentro, fazem deste lúpulo uma excelente escolha para lúpulo de aroma. Altamente recomendado para cervejas refrescantes como IPAs, Saison e até cervejas de trigo.

Especificações:

Fabricante: BarthHaas;

Notas de Aromas/Sabores: Laranja Madura, Lichia, Capim Limão;

Origem: Japão;

Tipo de Uso: Amargor e Aroma;

Alfa Ácido: 12 a 16%;

Cohumulona: 25 a 28%;

Óleos Totais: 1 - 1,7mL/100g;

Estilos Recomendados: Saison, American Ales, Cervejas de Trigo;

Substituições Possíveis: Citra, Simcoe, Columbus, Warrior;

Informações do Fabricante

Nos Produtos Relacionados abaixo você poderá encontrar alternativas e variedades de substituições possíveis caso este lúpulo não esteja disponível.

Ficha técnica