Lúpulo Hallertau Perle 25g

Lúpulo Hallertau Perle 25g

Criado no Hop Research Institute em Hull, e lançado em 1978. Perle é descendente do Northern Brewer. Demonstra boa tolerância à maioria das doenças, sendo cultivado na Alemanha e nos Estados Unidos. Muito usado em cervejas de trigo, Lager, Pilsen.

Especificações:

Fabricante: Spalter;

Notas de Aromas/Sabores: Floral, Especiarias, Mentolado, Chá e Pimenta;

Origem: Alemanha;

Tipo de Uso: Amargor/Aroma ;

Alfa Ácido: 4 a 9%;

Cohumulona: 29 a 35%;

Óleos Totais: 0,5 a 1,5 mL/100g;

Estilos Recomendados: Hefeweizen, Belgian Strong Ale, Lager, Pilsen;

Substituições Possíveis: Northern Brewer;

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