Lupulo Nelson Sauvin Bsg 28,3G

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Descrição Geral

O Lúpulo Nelson Sauvin foi desenvolvido pelo New Zealand Institute for Plant and Food Research para o programa de criação de lúpulo, e lançado em 2000 de um mix de lúpulos da Nova Zelândia. É conhecido por ser uma das variedades de lúpulo mais originais, exibindo características frutadas fortes e aroma de vinho branco. Aromas específicos incluem distintivo "New World" caracteres de vinho branco, frutado lembrando groselha esmagada e sabores de infusão de uva.

Especificações:
Características de aroma: Frutado, Picante;

Substitutos equivalentes: H. Blanc;

Uso típico: Aroma/Amargor;

Alfa ácido: 12,4%;

Cohumulona: 23-25%

Origem: Nova Zelândia.

Ficha técnica