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Lúpulo Ella LNF 50g

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Descrição Geral

Lúpulo Ella LNF 50g

O Ella é um lúpulo australiano. Ele contribui com notas florais e picantes (lembrando anis) e preenchimento satisfatório do palato. Os Lúpulos Ella são reminicências, ainda sim de características diferentes, de nobres variedades européias. Cresce vigorosamente produzindo cones moderadamentes largos, densos, que maturam do meio para o fim da estação com uma larga janela de colheita - isso permite a excelente qualidade química e física no produto final. As notas são muito bem vindas em Lagers e Pilsens. Embora distintamente diferente de variedades europeias nobres, fornece um contraste com os caracteres cítricos e de frutas tropicais de muitos lúpulos modernos. Com um teor de Alfa ácido em torno de 15%, Ella é um lúpulo aromático com opção para amargor.

Especificações:

Notas de Sabores: Cítrico, lavanda, óleo de bergamota, sálvia, melissa;

Ancestralidade: Material de cruzamento australiano;

Alfa ácido: 13,3 - 16,3%;

Beta ácido: 4 - 10%;

Mirceno: 33 - 43%;

Linalol: 0,5 - 0,6%;

Uso típico: Amargor/Aroma;

Óleos Totais: 2,4 - 3,4mL/100g;

Origem: Austrália;

Substitutos equivalentes: Cascade, Citra.

Ficha técnica
Código1000709
CategoriaLúpulo Aroma ou Amargor?
Garantia7 dias após o recebimento do produto
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