Lúpulo Centennial Yakima Chief Hops 50g

Lúpulo Centennial Yakima Chief Hops 50g

O Centennial é um lúpulo em que seu aroma se tornou muito popular nas cervejas artesanais. Muitas vezes é referido como super Cascade, contendo quase o dobro do alfa-ácido, podendo ser usado para amargor. Muito usado em American Pale Ales e IPAs.

Especificações:

Notas de Aromas/Sabores: Limão, floral, flores de laranjeira;

Origem: Estados Unidos;

Tipos de Uso: Aroma e Amargor;

Alfa Ácido: 8.5 a 12 %;

Cohumulona: 23 a 27 %;

Óleos Totais: 1 a 3 mL/100g;

Estilos Recomendados: Pale Ale, Amber Ale, American IPA, American Blonde, American Stout, American Wheat, Double IPA, Barley Wine, Red Ale;

Substituições Possíveis:Chinook, Galena, Nugget, Zeus, Columbus, Cascade;

Fabricante:Yakima Chief Hops;

Referência: 1001992;

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