Lúpulo Centennial 25g

Lúpulo Centennial 25g

O lúpulo Centennial (chamado anteriormente de CFJ90) pode ser usado tanto para amargor quanto para aroma. Menos floral que o Cascade, possui características terrosas balanceadas com florais, com final cítrico. Lúpulo muito usado na Stone (IPA).

Especificações:

Notas de Aromas/Sabores: Cítrico, Floral, Frutado, Herbal, Picante, Limão Siciliano, Terroso;

Origem: Estados Unidos;

Tipo de Uso: Aroma e Amargor;

Alfa Ácido: 9,5 a 11,5%;

Cohumulona: 23 a 27%;

Óleos Totais: 1,5 - 2,3mL/100g;

Estilos Recomendados: Amber Ale, IPA, ESB, Weizenbock, Scottish Ale, Barley Wine, Brown Ale, American Wheat, Pale Ale;

Substituições Possíveis: Amarillo, Cascade;

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