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Lúpulo Cascade Yakima Chief Hops 500g

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Descrição Geral

Lúpulo Cascade Yakima Chief Hops 500g 

O Cascade é a variedade mais popular na fabricação de cerveja artesanal e é conhecida por ter um caráter floral, picante e cítrico único, com potencial de amargor equilibrado. Usado em American Pale Ales e IPAs.

Especificações:

Origem:

Perfil de Aromas: Grapefruit, Floral, Pinus

Alfa Ácido: 0.5 a 9 %

Beta Ácido: 6 a 7.5 %
Óleos Totais: 0.8 a 2.5 ml/100g
Cohumulona: 30 a 56 %
B-Pineno: 0.5 a 0.8 %
Mirceno: 45 a 60 %
Linalol: 0.3 a 0.6 %
Cariofileno: 5 a 9 %
Farseno: 6 a 9 %
Humuleno: 16.3 a 55 %
Geraniol: 0.2 a 0.4 %

Classificação: Amargor/Aroma;

Substitutos Equivalentes: Centennial, Amarillo, Columbus, Ahtanum

Ficha técnica
Código1001278
CategoriaLúpulo Aroma ou Amargor?
MarcaFabrica Do Cervejeiro
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