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Levedura Red Star Premier Blanc

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Descrição Geral

O Fermento Red Star - Pasteur Champagne (Premier Blanc) é uma cepa de Saccharomyces bayanus. Tem excelente resistencia ao álcool. Recomendado para uso em vinhos brancos, sucos de frutas e hidromel. Mesmo em condições anaeróbicas, apresenta bons resultados. Possui aromas frescos e limpos.

 

Características:

Dosagem: Fermento para fermentaçao Ale. Recomenda-se 1 pacote para 20 litros (densidade de até 1,090);

Tolerância a álcool: 13-15%;

Sedimentação: alta;

Temperatura de trabalho: 15ºC - 30ºC;

Gravidade específica final: alta.

Armazenamento: Levedura é um organismo vivo, portanto não pode ser congelada. Manter entre 4°C e 10°.

Ficha técnica
Código1000759
CategoriaLevedura por Estilo
MarcaFermentis
Garantia7 dias após o recebimento do produto
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