Levedura M47 Belgian Abbey Mangrove Jack's

O Fermento Mangrove Jacks - M47 - Belgian Abbey é excepcionalmente frutado, com um rico complexo de ésteres, alta taxa de floculação, tolerância ao álcool moderada e com menos compostos fenólicos do que a Belgian Ale.

Apropriado para Begian Pale Ale e Abbey Ales.

Características:
Dosagem: 1 sachê pode ser usado para fazer 23 litros 
Atenuação: Alta;
Floculação: Alta;
Temperatura de fermentação: de 18ºC a 25ºC;
Tolerância ao álcool: 8%;
Equivalante: Fermento Mangrove Jacks - M41 - Belgian Ale, Fermento Fermentis SafAle™ S-33;
Armazenagem: Levedura é um organismo vivo, portanto não pode ser congelada. Manter entre 4°C e 10°.

Mangrove Jacks é uma empresa Neozelandesa com longa experiência em fabricação de ingredientes para cervejarias artesanais e cervejeiros caseiros. Nos últimos 5 anos, vem desenvolvendo fermentos secos de altíssima qualidade e com grande variedade.