Levedura M44 U.S. West Coast Mangrove Jack's

O Fermento Mangrove Jacks - M44 - US West Coast é uma levedura Ale de alta fermentação adequada para Ales americanas. Esta levedura produz um sabor extremamente limpo, ideal para quando se quer deixar as características dos lúpulos muito exaltadas.

Apropriado para Pale Ale Americanas, American Double IPAs, American Imperial Stouts, entre outras.

Características:
Dosagem: 1 sachê pode ser usado para fazer 23 litros 
Atenuação: Alta;
Floculação: Alta;
Temperatura de fermentação: de 18ºC a 23ºC;
Tolerância ao álcool: 11%;
Equivalante: Fermento Fermentis SafAle US-05;
Armazenagem: Levedura é um organismo vivo, portanto não pode ser congelada. Manter entre 4°C e 10°.

Mangrove Jacks é uma empresa Neozelandesa com longa experiência em fabricação de ingredientes para cervejarias artesanais e cervejeiros caseiros. Nos últimos 5 anos, vem desenvolvendo fermentos secos de altíssima qualidade e com grande variedade.