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Levedura M41 Belgian Ale Mangrove Jack's

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Descrição Geral

O Fermento Mangrove Jacks - M41 - Belgian Ale garante a intensidade e a complexidade das melhores cervejarias de monastérios belgas, com notas condimentadas e compostos fenólicos. Sua alta taxa de atenuação e tolerância ao álcool permite brassar um número grande de cervejas belgas. 

Apropriado para Belgian Strong Golden and Belgian Strong Dark Ales.

Características:
Dosagem: 
1 sachê pode ser usado para fazer 23 litros 
Atenuação: Muito Alta;
Floculação: Média;
Temperatura de fermentação: de 18ºC a 28ºC;
Tolerância ao álcool: 12%;
Equivalante: Fermento Fermentis SafAle™ S-33;
Armazenagem: Levedura é um organismo vivo, portanto não pode ser congelada. Manter entre 4°C e 10°.


Mangrove Jacks é uma empresa Neozelandesa com longa experiência em fabricação de ingredientes para cervejarias artesanais e cervejeiros caseiros. Nos últimos 5 anos, vem desenvolvendo fermentos secos de altíssima qualidade e com grande variedade.

Ficha técnica
Código1000783
CategoriaLevedura por Estilo
MarcaMangrove Jacks
Garantia7 dias após o recebimento do produto
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