Levedura M36 Liberty Bell Mangrove Jack's

O Fermento Mangrove Jacks - M36 - Liberty Bell Ale é uma levedura ale de alta fermentação, apropriado para uma ampla variedade de estilos distintos e lupulados de cervejas. Esta cepa produz ésteres frutados suaves e ajuda a acentuar os aromas de malte.

Apropriado para English e American Pale Ales, Extra Special Bitters, Golden Ales e outras.

Características:
Dosagem: 1 sachê pode ser usado para fazer 23 litros 
Atenuação: Alta;
Floculação: Alta;
Temperatura de fermentação: de 18ºC a 28ºC;
Tolerância ao álcool: 9%;
Equivalante: Fermento Fermentis SafAle™ S-04;
Armazenagem: Levedura é um organismo vivo, portanto não pode ser congelada. Manter entre 4°C e 10°.

Mangrove Jacks é uma empresa Neozelandesa com longa experiência em fabricação de ingredientes para cervejarias artesanais e cervejeiros caseiros. Nos últimos 5 anos, vem desenvolvendo fermentos secos de altíssima qualidade e com grande variedade.