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Levedura Lager S189 Fermentis

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Descrição Geral

O Fermento Fermentis - SafLager™ S-189 é originário da cervejaria Hürlimann na Suíça. O perfil de atenuação deste fermento lager permite produzir cervejas com sabores relativamente neutros e com alto “drinkability”.

Características:
Dosagem:
 
1 sachê pode ser usado para 20 à 30 litros.
Atenuação: Alta;
Floculação: Alta;
Temperatura de fermentação: de 12ºC a 15ºC;
Tolerância ao álcool: até 10,7%;
Equivalentes: Fermento Fermentis - SafLager™ W-34/70, Fermento Fermentis - SafLager™ S-23;

Armazenamento: Levedura é um organismo vivo, portanto não pode ser congelada. Manter entre 4°C e 10°.

*Sempre use o dobro de fermento para cervejas lagers.*

 

Para mais informações baixe o PDF do Fabricante:

Ficha técnica
Código1001308
CategoriaLevedura por Estilo
MarcaFermentis
GarantiaSem garantia
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