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Descrição Geral
- Floculação média a alta
- Atenuação aparente de 80 ~ 91% e tolerância ao álcool de 10% (v / v)
- Início rápido da fermentação, que pode ser finalizada em96h a 18°C
- Ideal par a produção de cervejas de trigo em geral, tipo Weissbier, Witbi