Levedura Lallemand LalBrew New England 500g

LalBrew New England, é uma levedura para cervejas de estilo americano da Costa Leste. Cepa especialmente selecionada por sua habilidade específica de permitir que sabores e aromas de lúpulo permaneçam proeminentes, ao mesmo tempo em que fornecem as notas frutadas que os cervejeiros procuram quando fabricam cervejarias estilo "East Coast". Ideal para a New England IPA e demais IPA`s. Tem arranque mais demorado, que pode variar de 24 a 36 horas.

Características:

Dosagem: 50 a 100 g/hL

Atenuação: Média - Alta;

Floculação: Média;Temperatura de fermentação: de 15ºC a 22ºC;

Equivalentes: Yeastlab London Ale 3, Vermont Ale.

Armazenagem: Levedura é um organismo vivo, portanto não pode ser congelada. Manter entre 4°C e 10°.