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Kit Receitas Cerveja Artesanal 20l Witbier

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Descrição Geral

KIT DE INSUMOS PARA FABRICAÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL

ESTILO:
Witbier - Uma ale à base de trigo, refrescante, elegante, saborosa, de moderada intensidade. Agradável sabor de grãos maltados doces e um frutado vivaz cítrico da casca laranja e/ou limão. No aroma um Moderado perfume de coentro, na maioria das vezes com uma complexa nota herbal, picante, ou apimentada ao fundo.

DADOS DA RECEITA: 
Volume da receita: 20.00 L
Graduação álcoolica: 4.5 %
IBU: 14.7 IBUs
RELAÇÃO BU/SG: 0.339
COR: 3.4 SRM  
EFICIÊNCIA DA RECEITA: 65.00 %
 
INGREDIENTES:

 
QtdNomeTipo#%/IBUVolume
2.80 kgPilsenGrão161.5 %1.83 L
1.50 kgTrigo Grão233.0 %0.98 L
0.25 kgAveia em flocos Grão35.5 %0.16 L
30.00 gHersbrucker [3.20 %] - Fervura 60.0 minLúpulo411.8 IBUs-
20.00 gHersbrucker [3.20 %] - Fervura 10.0 minLúpulo52.9 IBUs-
60.00 gLimão (Fervura 7.0 mins)Especiaria6--
10.00 gSemente de Coentro (moída na hora) (Fervura 5.0 mins)Especiaria7--
1.0 pkgT-58 (DCL/Fermentis #T-58) [23.66 ml]Levedura8--

*Limão não acompanha a receita*

Ficha técnica
Código100002807
CategoriaKits Receitas Com DME
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