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Kit Receitas Cerveja Artesanal 20l Saison

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Descrição Geral

KIT DE INSUMOS PARA FABRICAÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL

ESTILO:
O estilo Saison, também chamado de Farmhouse, começou a ser produzido por volta de 1700 na Valônia, a região de língua francesa da Bélgica. São cervejas com teor alcoólico de médio para alto e final seco. Os aromas são dominados pelos ésteres frutados. Também é possível sentir aromas de ervas e especiarias, que são adicionadas na receita para criar um estilo único e singular. A criatividade é livre neste estilo.
                                                                             

DADOS DA RECEITA: 
Volume da receita: 20.00 L
Graduação álcoolica: 6.2 %
IBU: 22.5 IBUs
RELAÇÃO BU/SG: 0.428
COR: 6.4 SRM  
EFICIÊNCIA DA RECEITA: 65.00 %
 
INGREDIENTES:
 

QtdNomeTipo#%/IBUVolume
2.50 kg Pilsen Grão150.0 %1.63 L
1.00 kgMunichGrão220.0 %0.65 L
0.50 kgVienna Grão310.0 %0.33 L
0.20 kgCara BlondGrão44.0 %0.13 L
40.00 gSpalter Select [4.50 %] - Fervura 60.0 minLúpulo521.4 IBUs-
0.80 kgHoney [Fervura] [Ferver por 15 min](1.0 SRM) - NÃO ACOMPANHA A RECEITASacarídeo616.0 %0.58 L
10.00 gSpalter Select [4.50 %] - Fervura 0.0 minLúpulo71.1 IBUs-
1.0 pkgT-58 (Fermentis #T-58) [23.66 ml]Levedura8--

 

 

Ficha técnica
Código100002871
CategoriaKits Receitas Com DME
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