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Kit Receitas Cerveja Artesanal 20l Chocolate Porter

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Descrição Geral

KIT DE INSUMOS PARA FABRICAÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL

ESTILO:
CHOCOLATE PORTER ROBUST - Uma cerveja marrom de moderada intensidade, com um perfil de malte-caramelo e chocolate. Corpo médio-baixo a médio. Carbonatação moderada e textura cremosa. Tornou-se um estilo muito popular, amplamente exportado a partir de 1800 . Diz-se que o nome é derivado de sua popularidade entre a classe trabalhadora de Londres.

DADOS DA RECEITA: 
Volume da receita: 20.00 L
Graduação álcoolica: 5.5 %
IBU: 28.3 IBUs
RELAÇÃO BU/SG: 0.503
COR: 37.7 SRM  
EFICIÊNCIA DA RECEITA: 65.00 %
 

INGREDIENTES:

QtdNomeTipo#%/IBUVolume
4.20 kgPilsen Grão172.4 %2.74 L
0.60 kgCaramunich IIGrão210.3 %0.39 L
0.60 kgCara GoldGrão310.3 %0.39 L
0.40 kgCarafa III Grão46.9 %0.26 L
25.00 gNorthern Brewer [8.50 %] - Fervura 60.0 minLúpulo523.6 IBUs-
25.00 gNorthern Brewer [8.50 %] - Fervura 5.0 minLúpulo64.7 IBUs-
1.0 pkgSafAle English Ale (DCL/Fermentis #S-04) [23.66 ml]Levedura7--

 

Ficha técnica
Código100002757
CategoriaKits Receitas Com DME
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