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KIT DE INSUMOS PARA FABRICAÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL
ESTILO:
Blonde Ale - Fácil de beber, acessível, cerveja artesanal americana orientada para o malte. Bem equilibrada e limpa, é uma refrescante cerveja sem sabores agressivos. Com sua aparência de dourado na cor. Espuma branca de baixo a médio volume, com baixa a boa retenção. Uma cerveja boa para o calor.
DADOS DA RECEITA:
Volume da receita: 20.00 L
Graduação álcoolica: 4.6 %
IBU: 22.4 IBUs
RELAÇÃO BU/SG: 0.478
COR: 6.1 SRM
EFICIÊNCIA DA RECEITA: 65.00 %
INGREDIENTES:
Qtd | Nome | Tipo | # | %/IBU | Volume |
---|---|---|---|---|---|
4.50 kg | Pilsen | Grão | 1 | 95.7 % | 2.93 L |
0.20 kg | Melanoidina | Grão | 2 | 4.3 % | 0.13 L |
37.00 g | Spalter Select [4.50 %] - Fervura 60.0 min | Lúpulo | 3 | 20.9 IBUs | - |
13.00 g | Spalter Select [4.50 %] - Fervura 5.0 min | Lúpulo | 4 | 1.5 IBUs | - |
1.0 pkg | S-04 (DCL/Fermentis #S-04) [23.66 ml] | Levedura | 5 | - | - |
Código | 100002755 |
Categoria | Kits Receitas Com DME |