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Kit Receitas Cerveja Artesanal 20l Belgian Tripel

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Descrição Geral

KIT DE INSUMOS PARA FABRICAÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL

ESTILO:
Belgian Trippel - é um termo utilizado nos Países baixos para designar um tipo de cerveja loira de elevado teor alcoólico. A mais popular cerveja deste género é produzida em Westmalle, Bélgica. A tripel é uma cerveja clara, de coloração dourada, com delicado sabor maltado proveniente do malte pilsen utilizado como base e grande presença de ésteres frutados e fenóis condimentados provenientes da fermentação. Mas cuidado para não ser enganado! Apesar das aparências, é uma cerveja forte, cor teor alcóolico de pelo menos 7,5%, podendo chegar a 9,5%.

DADOS DA RECEITA: 
Volume da receita: 20.00 L
Graduação álcoolica: 8.5 %
IBU: 28.6 IBUs
RELAÇÃO BU/SG: 0.356
COR: 6.0 SRM  
EFICIÊNCIA DA RECEITA: 65.00 %

INGREDIENTES:

QtdNomeTipo#%/IBUVolume
6.50 kgPilsenGrão182.3 %4.24 L
0.50 kgCarahellGrão26.3 %0.33 L
0.50 kgVienna Grão36.3 %0.33 L
32.00 gNorthern Brewer [8.40 %] - Fervura 60.0 minLúpulo425.6 IBUs-
0.40 kgAçúcar cristal [Fervura] [Ferver por 15 min](0.0 SRM)  NÃO ACOMPANHA O KIT DE RECEITASacarídeo55.1 %0.28 L
18.00 gNorthern Brewer [8.40 %] - Fervura 0.0 minLúpulo63.0 IBUs-
2.0 pkgT-58 (DCL/Fermentis #T-58) [23.66 ml]Levedura7--

 

Ficha técnica
Código100002751
CategoriaKits Receitas Com DME
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