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Kit Receitas Cerveja Artesanal 20l American Wheat

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Descrição Geral

KIT DE INSUMOS PARA FABRICAÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL

ESTILO:
American Wheat - Uma cerveja refrescante de trigo mostrando mais presença de lúpulo e menos características de levedura do que os seus exemplares de cerveja de trigo alemães. Um caráter de fermentação limpo permite a identificação de notas de sabor de pão, trigo, massa ou grãos que complementam os sabores de lúpulo e um amargor mais alto do que a acidez do fermento.

DADOS DA RECEITA: 
Volume da receita: 20.00 L
Graduação álcoolica: 5.0 %
IBU: 28.2 IBUs
RELAÇÃO BU/SG: 0.622
COR: 5.7 SRM  
EFICIÊNCIA DA RECEITA: 65.00 %
 

INGREDIENTES:

QtdNomeTipo#%/IBUVolume
2.50 kgPilsenGrão152.1 %1.63 L
2.00 kgTrigo Grão241.7 %1.30 L
0.20 kgMunichGrão34.2 %0.13 L
0.10 kgCaramunich III Grão42.1 %0.07 L
15.00 gChinook [12.00 %] - Fervura 60.0 minLúpulo523.1 IBUs-
10.00 gChinook [12.00 %] - Fervura 5.0 minLúpulo65.1 IBUs-
1.0 pkgSafale American (DCL/Fermentis #US-05) [50.28 ml]Levedura7--
25.00 gChinook [13.00 %] - Dry Hop 5.0 DiasLúpulo80.0 IBUs-

 

Ficha técnica
Código100002741
CategoriaKits Receitas Com DME
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