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Kit Receitas Cerveja Artesanal 20l American Ipa Centennial

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Descrição Geral

KIT DE INSUMOS PARA FABRICAÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL

ESTILO:
American IPA Centennial - Certamente uma cerveja lupulada e amarga, considerada como uma Strong Pale Ale, a presença de lúpulos do novo mundo e americanos é evidente, tanto no aroma quanto no sabor. Sua coloração varia de dourado a cobre, sempre brilhante e límpida, versões com dry hop ou não filtradas podem apresentar turbidez.

DADOS DA RECEITA: 
Volume da receita: 20.00 L
Graduação álcoolica: 5.5 %
IBU: 48.9 IBUs
RELAÇÃO BU/SG: 0.925
COR: 14.9 SRM  
EFICIÊNCIA DA RECEITA: 65.00 %
 

INGREDIENTES:

QtdNomeTipo#%/IBUVolume
4.50 kgPilsenGrão184.3 %2.93 L
0.50 kgCaramunich IGrão29.4 %0.33 L
0.34 kgSpecial BGrão36.4 %0.22 L
20.00 gChinook [10.30 %] - Fervura 60.0 minLúpulo423.1 IBUs-
30.00 gChinook [10.30 %] - Fervura 15.0 minLúpulo521.4 IBUs-
20.00 gCentennial [9.00 %] - Fervura 0.0 minLúpulo64.4 IBUs-
1.0 pkgUS-05 Ale (DCL/Fermentis #US-05) [50.28 ml]Levedura7--
30.00 gCentennial [9.00 %] - Dry Hop 5.0 DiasLúpulo80.0 IBUs-

 

Ficha técnica
Código100002737
CategoriaKits Receitas Com DME
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