Malte Cara Gold Château 100g

Malte Cara Gold Château 100g

A Malte caramelizado belga mais escuro. Alta temperatura de germinação. Desenvolvimento de sabor até a 220ºC, aroma intenso.

Especificações:

Fabricante: Castle Malting;

Notas de Sabores: Maltado, Açucar Mascavo, Açucar, Doce, Caramelo, Toffee;

Origem: Bélgica;

Cor do Mosto: 110 a 130 EBC;

Quantidade Recomendada: Até 20%;

Estilos Recomendados: Cervejas escuras, Brown;

Substituições Possíveis: Malte Carastan Baird, Malte Caramel Munich II Bestmalz, Malte Crystal 40 Briess, Malte Cara Gold Château, Malte Cara 120 MDDingemans, Malte Medium Crystal Gladfield, Malte Crystal Malt Fawcett, Malte Caramel Munich 40 MFB, Malte Crystal 150 Muntons, Malte Mark 5 Medium Crystal Pauls, Malte GoldSwaen©Classic Swaen, Malte Caramel 100 Viking, Malte Medium Caramel Weissheimer, Malte Caramunich II Weyermann;

Resultado: Produz aroma forte e doce como caramelo, e sabor singular de toffee e açucar mascavo, proporcionando da cor dourada ao âmbar mais escuro na cerveja dependendo da quantidade aplicada;

Informações do Fabricante