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Malte Carafa Especial I Weyermann 100g

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Descrição Geral

Malte Carafa Especial I Weyermann 100g

O Malte Carafa Especial I se difere do Carafa I no sentido de ser cevada sem casca. Isso promove mais aroma, cor e corpo, mas com sabor mais suave e macio com menor adstringência.

Especificações:

Fabricante: Weyermann;

Notas de Sabores: Torrado suave no retrogosto. Predomina café, cacau, chocolate amargo;

Origem: Alemanha;

Cor do Mosto: 800 a 1000 EBC;

Quantidade Recomendada: Até 5%;

Estilos Recomendados: Cervejas escuras, "Salvator Bockbiers" Stouts, Porters, Altbiers, "Bockbier", "Schwarzbier";

Substituições Possíveis: Malte Chocolate Viking, Malte BlackSwaen©ChocolateB Swaen, Malte Pale Chocolate Fawcett Malte Light Chocolate Gladfield, Malte Mroost 900 MDDingemans, Malte Chocolat Château, Malte Bestmalz Chocolate;

Resultado: Aroma, cor e corpo intensos, com macio e suave sabor.

Ficha técnica
Código136
CategoriaMaltes Especiais
MarcaWEYERMANN - ALEMAO
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