Malte Cara Blond Château 100g

Malte Cara Blond Château 100g

A característica distinta dos maltes "Cara" é a vitrificação. O endosperma vítreo cria os componentes não fermentáveis desejáveis que proporcionam ao verdadeiro malte Cara a capacidade de contribuir com a sensação mais encorpada na boca, espuma e sua retenção. Além da maior estabilidade da cerveja.

Especificações:

Fabricante: Castle Malting;

Notas de Sabores: Maltado, Doce, Fino, Caramelo, Toffee;

Origem: Bélgica;

Cor do Mosto: 17 a 24 EBC;

Quantidade Recomendada: Até 30%;

Estilos Recomendados: Cervejas leves, com pouco ou sem álcool, cervejas de trigo e Weiss;

Substituições Possíveis: Malte Light Carastan Baird, Malte Caramel Aroma Bestmalz, Malte Briess Crystal 10, Malte Cara Clair Château, Malte Dextrin Crisp, Malte Cara 20 MD Dingemans, Malte Carapils DWC, Malte Gladiator Gladfield, Malte CaraMalt Fawcett, Malte Carapils Muntons, Malte Captains Classic Cara Malt Pauls, Malte GoldSwaen©Hell Swaen, Malte CaraBody Viking, Malte Light Caramel Weissheimer, Malte CaraHell / CaraBelge Weyermann;

Resultado: Aroma fino, doce como caramelo, sabor singular de toffee. Proporciona cor de dourado a âmbar claro na cerveja. Maior estabilidade da cerveja e melhoria na retenção da espuma e na composição do corpo;

Informações do Fabricante