Malte Cara Blond Château 100g

Malte Cara Blond Château 100g

A característica distinta dos maltes "Cara" é a vitrificação. O endosperma vítreo cria os componentes não fermentáveis desejáveis que proporcionam ao verdadeiro malte Cara a capacidade de contribuir com a sensação mais encorpada na boca, espuma e sua retenção. Além da maior estabilidade da cerveja.

Especificações:

Fabricante: Castle Malting;

Notas de Sabores: Maltado, Doce, Fino, Caramelo, Toffee;

Origem: Bélgica;

​Cor do Mosto: 17 a 24 EBC;​

Quantidade Recomendada: Até 30%;

Estilos Recomendados: Cervejas leves, com pouco ou sem álcool, cervejas de trigo e Weiss;

Substituições Possíveis: Malte Light Carastan Baird, Malte Caramel Aroma Bestmalz, Malte Briess Crystal 10, Malte Cara Clair Château, Malte Dextrin Crisp, Malte Cara 20 MD™ Dingemans, Malte Carapils DWC, Malte Gladiator Gladfield, Malte CaraMalt Fawcett, Malte Carapils Muntons, Malte Captains Classic Cara Malt Pauls, Malte GoldSwaen©Hell Swaen, Malte CaraBody Viking, Malte Light Caramel Weissheimer, Malte CaraHell / CaraBelge Weyermann;

Resultado: Aroma fino, doce como caramelo, sabor singular de toffee. Proporciona cor de dourado a âmbar claro na cerveja. Maior estabilidade da cerveja e melhoria na retenção da espuma e na composição do corpo;

Informações do Fabricante