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Barley Wine

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Cervejas do estilo American Barley Wine costumam ter coloração âmbar a cobre intensa. O sabor e aroma de lúpulo é elevado e quem dá a personalidade para esse estilo são as notas de toffe, caramelo e ás vezes notas de vinho. O intenso residual de malte adocicado junto com a alta complexidade de aroma frutado (provenientes da levedura) equilibra perfeitamente o elevado amargor e o extremo teor alcoólico.